Погружной чиллер Смакуй

Производитель: Смакуй
Артикул:400199
Модель: Чиллер
Погружной чиллер Смакуй

Краткое описание


Комплектация:Чиллер;Штуцер 1/4 - 2 шт;Шланг ПВХ - 5 м.Чиллеры для охлаждения сусла:Погружные чиллеры для сусла помогают быстро охладить сусло после кипячения. Это позволит избежать заражения бактериями и влияет на итогов... Читать далее...

Краткие атрибуты


Производитель - Смакуй
Артикул - 400043
Смотреть все атрибуты

800грн

  • Наличие: Есть в наличии

    Комплектация:

    • Чиллер;
    • Штуцер 1/4 - 2 шт;
    • Шланг ПВХ - 5 м.

    Чиллеры для охлаждения сусла:

    1. Погружные чиллеры для сусла помогают быстро охладить сусло после кипячения. Это позволит избежать заражения бактериями и влияет на итоговую прозрачность напитка:
    2. Горячее сусло, в которое еще не добавлены дрожжи, легко заражается бактериальными инфекциями. Чтобы сусло не заразилось, его надо охладить как можно быстрее.
    3. Охлаждение сусла повышает прозрачность. При быстром охлаждении тяжелые белки и танины выпадают осадок.

    Быстрое охлаждение:

    В домашних условиях охладить 20-40 и больше литров сусла не так-то просто. В автоматических пивоварнях есть встроенные системы охлаждения, а вот если вы пользуетесь котлом или другой емкостью, охлаждать жидкость придется иначе. Вариантов здесь немного. При полном отсутствии оборудования придется охлаждать весь котел целиком. Для этого придется поставить его в ванну с водой и льдом. Это трудоемкий способ, к тому же сусло здесь будет охлаждаться значительно дольше.

    Более эффективный способ — охлаждать непосредственно само сусло. Для этого используется погружной чиллер для сусла. Охладитель устанавливается прямо в котел, и через него проходит холодная вода. За счет разницы температур сусло быстро охлаждается, а за счет постоянного притока воды не нагревается сам чиллер. Это более эффективный способ, жидкость охлаждается быстро, к тому же не придется переставлять с места на место тяжелый котел.

    Удобная конструкция:

    Чиллер или охладитель сусла погружной представляет собой катушку из трубы. Мы используем нержавеющую сталь, которая повсеместно применяется в пищевой промышленности. Количество витков на катушке зависит от объема котла, в котором будет использован чиллер. Чиллер соединяется с обычным краном на кухне при помощи шланга, и холодная вода быстро охлаждает сусло, вытекая с другой стороны охладителя из слива.

    Чиллеры для сусла «Смакуй»:

    Компания «Смакуй» предлагает погружные чиллеры для сусла, купить их можно для домашнего пивоварения и небольшой крафтовой пивоварни.

    О товаре
    ПроизводительСмакуй
    Артикул400043

    Написать отзыв

    Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
        Плохо           Хорошо
    обратный звонок