Основы самогоноварения: рекомендации специалистов

Сложившийся много десятилетий назад стереотип о том, что самогон – это мутная жидкость с ужасным запахом, которую нормальный человек никогда не будет пить, уже давно не соответствует реальному положению вещей. Если разобраться, то нормальный человек выберет именно качественный домашний алкоголь, а не сомнительную продукцию заводского (но не всегда) производства. Сегодня можно купить самогонный аппарат в Украине по приемлемой стоимости, найти подходящий рецепт и, придерживаясь рекомендаций опытных винокуров, сделать практически любой спиртной напиток (в крайнем случае, его аналог, не отличающийся по вкусовым качествам от оригинала). При этом вы будете знать, что пьете безопасный для здоровья алкоголь, и ваш праздник/встреча с друзьями и т. д. не закончится в реанимации.

Какой самогонный аппарат купить начинающему винокуру

Выбирая оборудование для производства качественного алкоголя, необходимо учитывать целый ряд факторов. К ним относятся:

·        Какой объем браги вы планируете перегонять. Нет смысла тратить деньги на дорогостоящий агрегат, если он не будет использоваться на все 100%, а именно этот параметр является одним из ключевых при формировании цены на устройство.

·        Какие напитки вы планируете делать.

·        Требуемый уровень очистки самогона от вредных фракций. Самый дешевый дистиллятор бытовой состоит из перегонного куба и «змеевика» холодильника, а дорогостоящая ректификационная колонна или оборудование с дополнительным холодильником, стоят на порядок дороже, но они позволяют производить спирт/самогон практически без примесей.

·        Условия, в которых будет эксплуатироваться оборудование. Главные показатели – это наличие/отсутствие проточной воды (водопровода), газовой плиты или электричества. В последнем случае применяются устройства с тэном для дистиллятора.

·        Большое значение имеют материалы, которые использовались при производстве агрегата. Резиновые соединения, трубочки и т. п. категорически запрещены! Самогон будет «тянуть» ужасный запах, от которого невозможно избавиться. Лучше выбирать те самогонные аппараты, где использовались армированный или ПВХ шланг.

Сегодня можно без особых проблем купить самогонный аппарат в Украине в интернете с доставкой. Поэтому никогда не спешите с выбором данного оборудования. Если вас заинтересовал какой-то дистиллятор, детально изучите его функциональные возможности, посоветуйтесь с друзьями, знакомыми, почитайте, что пишут о нем на специализированных веб-ресурсах.

Советы опытных винокуров

Процесс изготовления самогона должен выполняться с соблюдением определенных правил и рекомендаций. От этого зависит не только качество готовой продукции, но и безопасность данной процедуры.

·        В перегонном кубе всегда нужно оставлять место, которое поможет избежать нежелательного попадания браги в систему.

·        Ферментация браги и ее перегонка должны проводиться в разных емкостях. Поэтому, если вы решили купить куб для самогонного аппарата или все устройство в сборе, хорошо подумайте, есть ли у вас посуда нужного объема, в которой будет проводиться один из самых важных этапов производства самогона – брожение.

·        Одним из главных условий для успешной перегонки браги является герметичность всех соединений системы. Обязательно проверяйте данный параметр.

·        Опытные производители домашнего алкоголя рекомендуют всегда использовать термометр для самогонного аппарата. С его помощью можно контролировать весь процесс перегонки, не допуская испарения воды и примесей, что положительно отражается на качестве готовой продукции.

·        Обязательно отделяйте «головы» от «хвостов»! Особенно это важно, когда перегонка браги осуществляется на самом простом дистилляторе, с минимальным уровнем очистки от примесей.

·        Не забывайте, контролировать температуру воды в холодильнике (даже в том случае, когда используется проточная вода). Температура самогона должна быть немного выше комнатной.

·        Если вы решили купить самогонный аппарат в Киеве, Харькове или, пользуясь услугами интернет магазина, приобретайте устройство с тэном только в самом крайнем случае. Самый лучший вариант – индукционная плитка, которая позволяет равномерно нагревать брагу, не опасаясь, что она пригорит.

·        Соблюдение правил безопасности является главным условием того, что у вас все получится. Если не в этот раз, значит, в следующий. Самогон – легковоспламеняющаяся жидкость, которая может стать причиной серьезного пожара.

Конечно, запомнить все рекомендации начинающему винокуру с первого раза, достаточно сложно. Но данная процедура не терпит суеты и поспешных решений! Поэтому не нужно сильно волноваться, если вы что-то забудете, после изучения представленных советов.